Cây chuối là loại cây trồng chủ lực trong sản xuất nông nghiệp và đem lại nguồn thu cho người dân xã Kim Sơn. Tại đây, cây chuối chủ yếu trồng để lấy quả, một số ít tận dụng được lá khô, lá tươi, hoa tươi, còn thân chuối gần như 100% là chặt bỏ, gây lãng phí và ô nhiễm môi trường. Cơ sở sản xuất sợi chuối đầu tiên được thành lập tại thôn Linh Quy Đông được thành lập đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông nghiệp và giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường tại Kim Sơn.
Xã Kim Sơn có trên 350 ha đất nông nghiệp. Trong những năm qua, xã đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng hơn 240ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây ăn quả như cam, bưởi, chuối…, trong đó, diện tích trồng chuối khoảng 150ha. Tại vùng đất “thủ phủ” của cây chuối này, thân chuối sau thu hoạch quả gần như 100% là chặt bỏ, gây lãng phí và ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống cũng như sản xuất của người dân địa phương. Ông Nguyễn Văn Hiếu- chủ cơ sở sản xuất sợi chuối tại thôn Linh Quy Đông- xã Kim Sơn cho biết: “Sau khi thăm quan học hỏi kinh nghiệm do HTX dịch vụ nông nghiệp xã Kim Sơn tổ chức, nhận thấy thị trường sợi chuối có tiềm năng phát triển bền vững, thân thiện với môi trường, đồng thời tạo thêm công ăn việc làm, thu nhập cho bà con nông dân tại quê hương cũng như giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường, từ tháng 01/2021, ông Nguyễn Văn Hiếu đã cùng một số thành viên đứng ra thành lập Cơ sở sản xuất sợi chuối tại thôn Linh Quy Đông với hệ thống nhà xưởng trên 100m2, trang thiết bị trị giá hàng trăm triệu đồng. Hiện Cơ sản xuất sợi chuối có 01 máy xẻ, 05 máy tuốt sợi, 01 máy ép và 01 máy phay. Cơ sở sản xuất sợi chuối gải quyết việc làm thường xuyên cho 08 lao động với mức thu nhập thừ 5- 6 triệu đồng/người/tháng. Hàng ngày, cơ sở cần nguồn nguyên liệu để sản xuất là từ 3- 4 tấn thân chuối.”
Ngoài ra, các phụ phẩm từ quá trình chế biến thân chuối lấy sợi cũng có thể tận dụng để cho ra sản phẩm hữu ích như nước bẹ chuối trong quá trình sản xuất sợi là một loại phân bón hữu cơ rất tốt cho cây trồng; các vụn chuối thân chuối được trộn ủ với phân chuồng thành phân bón hữu cơ vừa tốt, vừa rẻ, cải tạo môi trường đất, lại tăng thu nhập cho người nông dân. Mô hình sản xuất sợi chuối ở thôn Linh Quy Đông đang được đầu tư với quy mô nhỏ, phù hợp với khả năng tài chính của một bộ phận người dân nơi đây cũng như vừa tạo công ăn việc làm, giúp người dân thu nhập ổn định, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường nông thôn.
Cơ sở sản xuất sợi chuối ở thôn Linh Quy Đông, xã Kim Sơn
Với quy mô nhà xưởng, máy móc hiện nay, trong một ngày, Cơ sở sản xuất sợi chuối sử dụng trên 3 tấn thân chuối nguyên liệu (với giá thu mua 150 nghìn đồng/tấn) để sản xuất ra 25kg sợi chuối thành phẩm. Giá bán sợi chuối hiện nay là 80 triệu đồng/ tấn. Hiện Cơ sở sản xuất đang ký hợp đồng cung cấp sợi chuối với Công ty TNHH 1 TV Musa Pacta thời hạn 1 năm, thời gian định kỳ thu mua sợi 3 tháng/lần. Tuy nhiên, với năng lực sản xuất hiện tại, cơ sở mới chỉ giải quyết được khoảng 5% thân chuối phụ phẩm nông nghiệp trên địa bàn. Như vậy, tiềm năng để cơ sở phát triển ổn định, bền vững là rất lớn nên việc mở rộng nhà xưởng chế biến, kho chứa thành phẩm và diện tích dùng để phơi, hong khô sợi chuối của cớ sở sản xuất sợi chuối thôn Linh Quy Đông đang là vấn đề mà những người nông dân tham gia mô hình mong được sự quan tâm, hỗ trợ của các cấp chính quyền Huyện và cơ sở. ông Bùi Văn Khanh- Phó Chủ tịch UBND xã Kim Sơn cho biết: “trong thời gian tới, xã Kim Sơn có kế hoạch nhân rộng mô hình tại một số thôn trên địa bàn xã nhằm được thu gom được nhiều hơn nữa các phụ phẩm nông nghiệp trên các diện tích trồng chuối của địa phương; đồng thời giải quyết bài toán khó về môi trường cho vùng chuyên canh chuối hiện nay của địa phương”.
Ông Nguyễn Văn Hiếu- chủ cơ sở sản xuất sợi chuối tại thôn Linh Quy Đông giới thiệu sản phẩm chuối
Với lợi thế đất sản xuất nông nghiệp gồm đát trong đê và bãi bồi ven sông, thuận lợi cho việc trồng chuối, xã Kim Sơn xác định đây là một trong những cây chủ lực, tạo thu nhập cho nông dân. Việc phát triển mô hình các sơ sở sản xuất sợi chuối đang là hướng đi hữu hiệu, cần đẩy mạnh phát triển, mở rộng quy mô ở Kim Sơn nhằm giúp người trồng chuối tăng thêm thu nhập, góp phần bảo vệ môi trường bền vững./.
Nguyễn Sơn
(Nguồn: https://gialam.hanoi.gov.vn/bai-viet-chuyen-sau/-/view_content/6835469-mo-hinh-san-xuat-soi-chuoi-tai-xa-kim-son-buoc-dau-phat-huy-hieu-qua.html)
You may also be interested in